民以食為天，吃的消費商機永遠閃亮，在服飾銷售業績不見起色下，百貨業紛紛大動作拓展美食版圖，爭取客人上門。
新開門市例如台中大遠百餐飲面積占比逾20%；京站時尚廣場開幕時，不僅地下街是美食，高樓層更是全區引進國內外美食品牌，各百貨也紛紛強化美食餐飲。
這股美食帶動百貨買氣的風潮，也吸引國內外知名美食進駐台灣百貨，已經揚名海外的鼎泰豐，繼台北101購物中心、太平洋SOGO復興店設門市，首度進駐台北市老社區多的西區百貨新光三越南西店。
新光三越台北南西店經理李香萩表示，鼎泰豐看好的是南西商圈新舊文化交接，商品、文化活動會館、旅店、飯店多元性高，且跟101及SOGO復興店一樣，南西店也是捷運交叉站，除淡水線，松山線未來也將開通，在地與外國觀光客只會增加、不會減少。
而跨過中山北路，對區有九條通美食。李香萩說，南西店要打造的是「『食』條通」，這波美食品牌的引進，不僅有一天可賣上千碗的丸龜烏龍麵，現在再添鼎泰豐吸引國際觀光人潮，同時還有5大人氣甜點導入店內。
5大人氣甜點包括法國百年經典品牌PAUL、熱銷全亞洲的twelve cupcakes新加坡杯子蛋糕、融合台灣在地水果與食材的法式甜點mia、日本甜點最具代表性的Kobe Baum神戶年輪蛋糕，以及全台首櫃最新型態的8% ice Cafe。
同時還有各國伴手禮吸引老饕目光，Amo、糖村、有記名茶、什倆漉餅行、太陽堂老店、手信坊、蜜蜂故事館、餞面禮、YOKU MOKU、(艸果)匠清閑院，以及香港半島精品店，一字排開提供消費者選購。
李香萩說，美食的強化已帶動來客數成長2成以上，南西店今年1到8月業績比去年同期成長8%，其中第1名是家電成長20%，第2名含女鞋在內的雜貨成長16%，第3名是名品及化妝品各成長10%，第4是美食也成長近11%（過去不到10%），第5名則是休閒生活用品成長5%到6%。1030915