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鼎泰豐進駐 南西商圈爆美食戰

中央社/ 2014.09.15 00:00
(中央社記者楊淑閔台北15日電)百貨業掀起美食商機熱,聞名海外的鼎泰豐首度進駐北市西區百貨,預期將吸引大批國際觀光人潮湧入,百貨美食已成為百貨吸鈔機,讓來客數大幅成長。

民以食為天,吃的消費商機永遠閃亮,在服飾銷售業績不見起色下,百貨業紛紛大動作拓展美食版圖,爭取客人上門。

新開門市例如台中大遠百餐飲面積占比逾20%;京站時尚廣場開幕時,不僅地下街是美食,高樓層更是全區引進國內外美食品牌,各百貨也紛紛強化美食餐飲。

這股美食帶動百貨買氣的風潮,也吸引國內外知名美食進駐台灣百貨,已經揚名海外的鼎泰豐,繼台北101購物中心、太平洋SOGO復興店設門市,首度進駐台北市老社區多的西區百貨新光三越南西店。

新光三越台北南西店經理李香萩表示,鼎泰豐看好的是南西商圈新舊文化交接,商品、文化活動會館、旅店、飯店多元性高,且跟101及SOGO復興店一樣,南西店也是捷運交叉站,除淡水線,松山線未來也將開通,在地與外國觀光客只會增加、不會減少。

而跨過中山北路,對區有九條通美食。李香萩說,南西店要打造的是「『食』條通」,這波美食品牌的引進,不僅有一天可賣上千碗的丸龜烏龍麵,現在再添鼎泰豐吸引國際觀光人潮,同時還有5大人氣甜點導入店內。

5大人氣甜點包括法國百年經典品牌PAUL、熱銷全亞洲的twelve cupcakes新加坡杯子蛋糕、融合台灣在地水果與食材的法式甜點mia、日本甜點最具代表性的Kobe Baum神戶年輪蛋糕,以及全台首櫃最新型態的8% ice Cafe。

同時還有各國伴手禮吸引老饕目光,Amo、糖村、有記名茶、什倆漉餅行、太陽堂老店、手信坊、蜜蜂故事館、餞面禮、YOKU MOKU、(艸果)匠清閑院,以及香港半島精品店,一字排開提供消費者選購。

李香萩說,美食的強化已帶動來客數成長2成以上,南西店今年1到8月業績比去年同期成長8%,其中第1名是家電成長20%,第2名含女鞋在內的雜貨成長16%,第3名是名品及化妝品各成長10%,第4是美食也成長近11%(過去不到10%),第5名則是休閒生活用品成長5%到6%。1030915

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