回到頂端
|||
熱門: 價值觀 虐貓案 Google

建追溯追蹤系統 食用油脂業10月先行

中央廣播電台/陳林幸虹 2014.09.14 00:00
為有效管理食品流向,衛福部食品藥物管理署日前公告,從明年2月開始,針對6大類高風險食品與原料率先推動追蹤追溯系統。不過,食藥署今天(14日)宣布,將另外增加「食用油脂業」,並率先在今年10月31日上路,預計納入的製造工廠約100家,輸入業者則高達500家。

農委會推動農產品生產履歷多年,獲得肯定,近期因為食品安全再度受到重視,有生產履歷的農民銷售成績亮眼,但除了農產品外,台灣沒有對其他食品建立一套完整的食品追溯追蹤系統;也就是說,民眾所吃的食物,從生產到製成品,經過一系列處理流程,如果中間不慎出了問題,衛生單位追查流向時困難重重。

衛生福利部部長邱文達14日親自舉行記者會,宣布「食用油脂業」將從10月31日開始納入食品追溯追蹤系統,預計納入的製造工廠約100家,輸入業者則高達500家,這也比之前公告須納入追溯追蹤系統的6大高風險業的實施日期大幅提早。邱文達說:『(原音)對於一級品管,在食用油製造業也是在同一天,10月31日就會執行強制的自主檢驗。在二級品管方面,我們會再加強食用油脂製造業的驗證管理。在三級品管方面,會全面性實施良好衛生規範(GHP)的普查。』

食藥署強調,納入追溯追蹤系統代表業者必須完成登錄,並且納入管理,10月31日當天就會執行強制自主檢驗,明年1月1日開始,食品油脂製造業就須接受第三方驗證機構驗證,並優先列入食品良好衛生規範(GHP)普查。食藥署強調,若業者未登錄或是資料不實,將處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰,情節重大者將會被歇業、停業長達1年。

社群留言