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怕再踩地雷 黑橋牌、美芝城自製豬油

TVBS/ 2014.09.13 00:00
強冠從香港買進的豬油,居然也有問題,讓黑心油品風暴越演越烈,包括黑橋牌以及美芝城,乾脆增加成本自製豬油。另外,天母商圈業績也掉了3成,商圈發展協會這個周末起,推動自清運動,商圈發展協會檢驗後,就會在門口貼上貼紙,而沒有使用黑心油品的廟口商圈,也因為業績少了3千萬,氣得組自救會要基隆市政府幫忙代為求償。 還沒處理的豬體脂肪,送進絞肉機絞碎後,還得放到加熱攪拌機,才能逼出香醇豬油,但這裡不是油脂工廠,而是這波黑心豬油風暴中,遭到波及的美芝城早餐店業者,擔心又會踩到地雷,乾脆自己動手自己做。 美芝城發言人林柏均:「人力的消耗,瓦斯支出,還有豬價不斷浮動。」 為了製作蛋餅,業者每天約使用150-180公斤豬油,成本8千到1萬多元,現在自己做多花了2、3千元,成本增加3成。 天母商圈業者:「(我們都)自己提煉豬油,新鮮的油品自己提煉,自己剪蔥頭。」 擔心客人不相信,天母商圈乾脆自己推出認證標章,只要店家貼上這張拒用黑心油的貼紙,就是經過協會檢查的保證。 天母商圈發展協會理事長唐笛:「黑油的事件發生以後,我們店家的業績掉了3成左右。」 另外一度誤傳使用黑心豬油的基隆廟口,2個星期業績也掉了超過3千萬元,逼得業者串聯籌組自救會。基隆廟口業者:「到時候賠償下來的時候,再請基隆市府作代位求償的動作。」 另外,原本只有三款肉粽,使用全統香豬油下架的黑橋牌,也因為使用強冠其他問題油品,再回收下架16項肉酥糯米腸等產品,氣得決定下週起將自製豬油。但是否會增加成本,造成產品價格波動,業者不願對外說明,只希望能擺脫黑心油品風暴,重新挽救聲譽。

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