苗縣清查用油 學校午餐躲風暴

苗栗縣政府教育處指出，全縣有92校設置午餐廚房或中央廚房統一供應各校學童營養午餐，經全面調查，各廚房使用烹調用油廠牌均符合衛生規範。

教育處說，各校使用油品包括「美食家大豆沙拉油」、「福壽大豆沙拉油」、「大成大豆沙拉油」、「台糖大豆沙拉油」、「泰山大豆沙拉油」、「福懋聯福益康耐炸油」、「美食家油炸專用油」等，均非問題油品。

苗栗縣政府教育處營養師楊瓊慧表示，各學校廚房烹調營養午餐秉持衛生、營養、健康等原則，除要求食材新鮮，調味也相當簡單，「不會用到肉燥、紅蔥油等調理油包」；不過為求慎重，已提醒各校全面停用強冠公司生產銷售的食材。

餿油事件再度引發食安恐慌，民進黨立委吳宜臻今天舉行「全面公開營養午餐用油，打破學童食安黑箱」記者會，呼籲重新檢討稽查制度，查驗公布苗栗縣國中小營養午餐用油來源。

吳宜臻指出，新北市有68校受餿水油影響，苗栗縣雖初步清查未有學校受害，但應公布營養午餐廚房用油來源，並檢驗學童食品，確保學生飲食安全、讓家長安心。

她表示，頭份鎮美廚食品以涉摻餿油的「全統香豬油」製造問題產品供給下游廠商廣泛，導致餿油風暴擴散，顯示稽查制度存在極大漏洞，政府應從源頭積極管控，清楚掌握縣內廢油來源。