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訂飲料改「桶裝」! 雙北環保新規

TVBS/ 2014.09.10 00:00
推行垃圾減量,雙北市都柔性勸導各單位不訂飲料,偶爾辦大型活動有需求,才會向外燴業者訂桶裝飲料,儘管「一整桶」飲料的冰塊和甜度不能像手搖杯飲料一樣客制化調整,但只要事先提出要求,糖可以少放點,還能避免「一人一杯」製造大量垃圾,不過價格並沒有比手搖店便宜。 冷飲送進北市府,公務員拿著杯子排隊裝。平時市府推廣喝白開水,現在改喝飲料,口味會不會不習慣?市府公務員:「甜度剛好。」 市府公務員:「好甜(太甜)太甜。」 紅茶水果茶沒人想要再加糖。備用的糖包,沒人動過,外燴公司「現煮」桶裝紅茶,每八公升加300克的糖,是客戶要求的黃金比例。外燴公司業者洪先生:「另外再提供糖包,可以依個人的喜好,針對糖度去做增減。」 但習慣買手搖杯的民眾,自有堅持。民眾:「我都是喝無糖或微糖,公司在團購的時候,每個人口味都不太一樣。」 民眾:「每個人口味都不一樣啊。」 整桶裝的茶飲,倒入大量冰塊迅速降溫,什麼微糖少冰通通做不到,以量制價不是理所當然,真的撥撥算盤,一整桶紅茶七百元,換算下來,每cc0.043元,市面上的飲料店,50嵐每cc0.04元,茶湯會0.037元清玉0.028元,價位比較高的水果茶,價差更明顯,桶裝水果茶一桶1千五,1cc0.09元,五十嵐,0.08元,清玉每cc0.07元。 民眾:「很多(飲料)杯子湊在一起,然後還有點心啊、紙袋啊,會議室就變垃圾場。」 飲料客制化調味,或許喝得開心,但一人一杯,喝完了全是垃圾,桶裝飲料或許沒有比較便宜,但碰上沒時間一杯一杯慢慢來的大型活動,還是有優勢,個人口味和環保,飲料界的不同需求,各有市場。

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