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新加坡媒體以社論關切餿水油案

中央社/ 2014.09.10 00:00
(中央社記者呂欣憓新加坡10日專電)新加坡關注台灣餿水油事件,「聯合早報」社論認為,台灣爆發嚴重食安問題,商家為節約成本而違背良心,政府有責任加強監督執法,避免事件重演。

時隔29年,台灣再爆發餿水油嚴重食安事件,雖然新加坡未受衝擊,但仍引起新加坡媒體關注,「聯合早報」今天在社論中指出,台灣社會的人情味或許濃於中國大陸,社會秩序更為良好,但餿水油並非台灣首宗食品安全事件。

社論分析,在一定程度上,食安事件是現代社會不易避免的生活風險,快節奏的生活提高對方便食品的需求,為了降低成本而產生的細緻化分工,削弱廠商對產品原料和品質的管控,科技的發達,則降低了不肖商業行為的門檻。

社論認為,商家的守法,要來自健全有力的法治環境,台灣在這方面應再加強監督和執法。食品安全是公共利益,最終的責任還是要落在行使公權力的政府身上。自由市場重利不重義,只能靠政府保障社會免受其傷害,要做到讓商家不能也不敢黑心,才能真正杜絕食品安全問題。

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