記者胡健森／台北報導
親民黨立委李桐豪指出，食管法已經過兩度修正，但此次台灣又爆發餿水油事件，正凸顯出「徒法不足以自行」，中央政府與地方政府在執行面、管理面上都有漏洞，這並不是由哪個政黨執政的政治因素，而是整個政府整體失靈的問題。
李桐豪認為，食管法經過兩次修法，已充分授與地方政府搜索非法工廠的權限，但地方政府有沒有充分執行手上的公權力？地方首長仍然還是只做表現功夫，忽略了人民基本安全的問題，這才是根源。
此外，無論是中央或地方政府，各單位依舊抱持「各自為政」的觀念，第一線的地方政府要執行檢查，就要全盤弄個水落石出，不能派出某個單位進行檢查、搜索時，卻只考量與自身業務有關的部分，難道業者佯稱是要製造動物飼料、肥皂，環保、衛生單位因為沒有在現場，就可以放任不管了嗎？沒有登記的非法工廠的問題，也可以漠視不理嗎？
李桐豪說，不僅是地方政府，中央政府也是一樣；整個來說，這次餿水油事件，是「國家治理觀念、政府治理觀念出了嚴重差錯」，無論是縱向、橫向的整合性都出了問題，這在現代化的民主國家，是絕對不應該出現的現象。
再以食品GMP認證制度來說，這並不像是武器飛彈可以「射後不理」，相關單位有沒有持續追蹤？不能發給認證後就完全不再追蹤管理，因此他建議應該要有「有效期限」，每兩年就要重新核發。
李桐豪強調，即使再修法也會有一定的極限，法再怎麼修也無法完全杜絕，即使法律規定可以「抄家」處罰，但黑心業者仍可以事先透過財產轉移方式來逃避；真正的重點在於地方與中央政府的執行面、管理上要落實，因為當100個做壞事的人只有1個人會被抓到，被逮到的機會很小，當然就會讓人有僥倖的心態，法律規定再嚴格，也依舊是防不勝防。