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如何吃才能減少劣質油危害?

自由時報/ 2014.09.05 00:00
1:要解黃麴毒素,可多吃深綠色蔬菜

2:解氧化膽固醇,可多吃洋蔥、五穀高纖維食物

3:要解重金屬毒害,可吃富含高維生素C的水果,例如芭樂、番茄、奇異果等

4:多喝水、少吃重口味及高油脂飲食以減少風險

(資料來源:林杰樑臉書)

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