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混油擾亂市場 情節重大應重罰

中央商情網/ 2014.09.04 00:00
(中央社記者龍珮寧台北2014年9月4日電)混油事件,食藥署北區管理中心主任馮潤蘭說,這屬情節重大事件業者擾亂交易市場,油是民生必需品,影響層面廣,應重罰。

食品工業發展研究所主任、食用油脂專家朱燕華批評「太不應該」,過去台灣曾發生過餿水油事件,之後對於油品也有明確變革,這次事件和中國大陸爆發的地溝油事件差不多,這種油不應該流入食品鏈。

朱燕華說,上游廠將回收的油經過處理,只要符合衛生標準即可銷售給下游廠商,但這是用很劣質原料,上游廠商賣出去只要能蒙混過去,符合基本標準,下游廠商並不知道原料是精煉過的劣質油。

朱燕華說,這種劣質油本來就不應該使用在食品鏈中,也不能流入家庭用油,若是外食族則要小心,每天或長期食用會對身體有危害。

馮潤蘭說,經過多次食安事件,已經建立分級品管、自主通報系統,另外,食品業者登錄平台已上線,業者是需要主動且強制登錄。

她說,油鹽醬醋是民生必需品,這次混油事件已經擾亂交易市場,屬於情節重大事件,影響層面廣大,業者應獲得最重處分。

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