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喝啤酒不怕痛風 日推「零普林」啤酒

TVBS/錢怡君,李宜蓉 2014.09.04 00:00
  日本人愛喝啤酒,啤酒的種類非常多,前一陣子很夯的「零酒精」啤酒,是專門為不能喝酒的民眾設計,現在,他們更進一步,推出了「無糖無普林」啤酒,原來,近年來日本人罹患痛風的比例增加,年齡層也降低,為了搶救日益下滑的啤酒銷售量,日本啤酒業者,只好開發零普林的新產品,挽救業績。   金黃色的液體,加上綿密的泡沫,日本人超愛這一味,冰冰涼涼的啤酒,把啤酒當水喝,結果恐怕就是痛風,過去只有大叔會罹患痛風,現在日本人30左右,就變成了痛風高危險群,結果導致啤酒銷售量逐年減少,廠商痛定思痛,紛紛研發「零普林」產品。   啤酒代言人:「雙重『零』趴,只有極致『零』。」   標榜無糖零普林的啤酒,是今年日本市場的主力。啤酒廠商:「請務必試喝看看。」   廠商派出主管,到各超市推銷,也到居酒屋鋪貨,希望消費者能買單。消費者:「如果好喝的話,我倒是想試試看。」   關鍵就在於,無糖無普林的啤酒,會好喝嗎?實際來到釀酒工廠看看,原來它們利用活性碳,來吸取啤酒裡的普林,還要趁著啤酒的風味變質前,把活性碳取出來。啤酒廠商:「如果要喝的話,當然是健康的比較好啦。」   其實啤酒的普林含量,並不如你想像中的高,舉例來說每一百公克的雞肝,普林高達300毫克,而相同分量的啤酒普林含量只有17毫克。營養師:「身體在代謝酒精的過程,血液裡的尿酸值會增加。」   因為酒精的催化再加上普林,使得啤酒成為痛風的催化劑,喜歡喝一杯,又擔心身體撐不住的日本人,只能選這種,無糖無酒精零普林的商品,也造就了這波,「零含量」的健康商機。

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