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美食吸金 新光三越成長不停歇

中央商情網/ 2014.09.03 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年9月3日電)全國最大連鎖百貨新光三越執行副總吳昕陽表示,1到8月全台營業額成長8.3%,全年成長2%到3%的目標可達成;主要來自餐飲、展演活動及不斷改裝,餐飲貢獻度並已居冠。

新光三越北區營業處處長、副總經理楊宗榮表示,今年全台營業目標原定新台幣760億元,要比去年成長2%到3%;今年1到8月業績已達450億元、成長8.3%,若扣除新開張的台南小西門店業績不比對,則成長7%。

接下來要展開的週年慶目標設定207億元,比去年的201.5億元成長2.6%。

楊宗榮及吳昕陽都說,今年的全國年度目標可以達成。楊宗榮並說,有機會比預定成長率高點,明年也會持續成長。

金融風暴之後的幾年來,百貨因應消費者購買商品類別轉向,一直在增加餐飲門市的比例。

楊宗榮說,現在全國業績占比第一名類別的是餐飲、占13.5%,其次是名品的12%多及化妝品12%;若看今年1到8月,內睡衣業績跌最多,比去年同期少5%,其次是減少1%的女裝,反之,餐飲成長20%、最多。

吳昕陽並說,新光三越近幾年還能維持2%到3%的成長率,主因與過去幾年來不景氣時,仍不斷投資改裝、改造營運內容有關。

另兩個最大因素是,一、早就開始導入各品牌美食餐飲,吸引購物力減少、但仍願意花錢享用美食的消費者入館消費,今年9月底台南中山店、高雄三多店都要再改裝,台北信義新天地繼6樓有4家餐廳(客單價在1200到1500元間),5樓要再導入3家餐廳。

接下來要導入的餐飲品牌包含香港添好運12月底進駐台北信義新天地A8,占地100坪;繼南西店開設鼎泰豐首家店,要在其他館開第二家;9月引進日本單日賣出2000萬碗的蕎麥麵品牌。新光三越舉例,已進駐的日本丸龜烏龍麵一天最高賣出1.2萬碗;目前餐飲類整體客單價在500到2000元間。

吳昕陽還說,餐飲之外,新光三越這些年來不斷舉辦文化及展演活動,也成功吸引許多人潮入館消費;未來會舉行固定的表演季,並有全國門市巡迴展演活動。

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