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抽驗15烤肉架 無重金屬移轉

中央商情網/ 2014.09.03 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年9月3日電)賣場行銷助長,中秋必烤肉,但民間傳聞烤肉架的重金屬經高溫燒烤,恐轉移到肉上;行政院消保處與衛福部抽驗15件市售商品,其中8件架上的肉驗出鋅,但在肉本身含量值之內,安全無虞。

行政院消費者保護處今天召開記者會說明,因坊間擔心烤肉架重金屬移轉到肉品上,8月下旬與衛生福利部合作抽驗,今天公布上述結果;另鉛、鉻、鎘、鋁、鎳,都沒從烤過的肉中驗出。

消保處表示,尚無法認定於實際烤肉過程,鋅有自烤肉網遷移至肉品之狀況。至於商品標示部分有7件全部合格,8件有不合格事項。

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