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放下光環從零開始 《五星主廚快餐車》中年危機變轉機!

NOWnews/ 2014.09.02 00:00

娛樂中心/綜合報導

許多人到了中年,開始思考工作的意義:當現實與理想衝突,而且無法發揮你的專長,你要乖乖聽話,依公司規定屈就,只為了保住飯碗;還是願意放下身段,捲起袖子重新開始,另闢屬於自己的一片天空?當事業遇到瓶頸,你該垂頭喪氣,意志消沉,還是善加利用自己的才華,尋找人生新的機會?

褪下主播的光環,還可以做什麼?當年主播楊中化的新聞工作如日中天,卻因遭新聞部高層構陷,而被迫離開電視台。離開主播台的楊中化,開始思考人生下半場,要創業的念頭,蠢蠢欲動。於是回到家鄉新竹,開始拜師學起做貢丸的技術,學成後在黃昏市場開賣「主播貢丸」小吃,每天清晨從剁肉、打魚漿,全都通通自己來,由於貢丸比市面上的大一倍,咬下去會爆漿,逐漸打響名號,不但成為網購銷售冠軍,也開始開起分店,成為著名的貢丸大王,同時他也開班授課,以同理心協助其他想轉業的人,用雙手創造自己的第二人生。

而即將上映的電影《五星主廚快餐車》,正好也提到了許多人會遇到的中年危機。片中敘述高級餐廳主廚卡爾面對美食評論家的蒞臨,原本想要大展身手,卻因為保守派老闆要求端出原來毫無創意的菜單,而發生衝突,結果不但被美食評論家批評得一無是處,也失去引以為傲的主廚職位。當卡爾失去了工作與生活重心,回過神來,更發現自己成為讓孩子傷透心的壞爸爸。

這樣突如其來的打擊,讓他一度意志消沉,落寞地回到原來的發跡地邁阿密,還得依靠前妻與前妻的前夫幫忙,幸好親友的支持,讓他從一台破舊的小餐車重新開始,為了實現對兒子的承諾,這台小餐車一路從邁阿密開到紐奧良、德州、最後回到加州。沿著公路,不僅開啟了美味之旅,也開啟了父子間親密的互動,而經歷過各個地區道地美味料理的洗禮,他的風味小吃更成了風靡饕客的熱門排隊美食。

如同人們常說「上帝關上了一道門,就會為你開啟另一扇窗」,《五星主廚快餐車》導演,同時也是男主角的強法夫洛(Jon Favreau)表示:「與其說這是一部關於美食、關於創業的電影,其實我想傳達的是,在失去的同時,我們反而能看到新的機會,讓人生展開新的一頁。」看完電影後,或許,在每個人的心裡,對於追求理想與人生的答案,應該會更了然於心。

人生退一步,夢想海闊天空。 看更多[五星主廚快餐車] https://www.facebook.com/ChefTaiwan

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