苦杏仁孕婦禁食 輕微毒素恐傷胎兒
健康醫療網/記者曾楷婷報導
12 年前
（健康醫療網／記者曾楷婷報導）大家所熟知的杏仁，屬於堅果類，具有止咳潤肺、預防便祕，還有美白效用，使皮膚紅潤有光澤，這是一般會食用到的甜杏仁，即南杏。但還有一種是孕婦不能食用的「苦杏仁─北杏」。苦杏仁常被用來當作中藥使用，不宜多吃，容易造成輕度抑制呼吸中樞，過量的話會出現中毒的現象。
營養師程涵宇表示，苦杏仁具有一定的營養價值，在中醫裡常被運用來治療呼吸器官方面的的疾病，對支氣管具有緩解的作用。秋季即將來臨，多數人常有支氣管炎發作之情況，可利用苦杏仁當作藥膳鎮咳。但是，針對孕婦來說，因為苦杏仁裡面含有一種氫氰酸的毒素，過量服用恐產生心悸、頭暈、噁心想吐等等，擔心毒素透過胎盤影響胎兒，因此孕婦應避免食用苦杏仁。
另外，甜杏仁屬於堅果類，有豐富的不飽和脂肪酸，為好油；而其中所含的維生素Ｅ具有抗氧化物質，能防止人體衰老，亦有抗癌的效果。與苦杏仁相較，甜杏仁無毒性，不過本身油脂較高，想要膚質好又想要潤肺止咳的民眾，亦不宜食用過多，否則容易導致肥胖的問題。
營養師指出，杏仁有很多種調理方式，像是是熱的杏仁茶，很適合在冬天喝，暖暖的一杯，營養又能防止老化，但是一定要喝純的，千萬不要喝添加香料的杏仁茶；也可以添加鮮奶，增加其中的鈣質。杏仁的料理相當多元，每天食用的量控制好，就不用擔心發胖問題。
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=16753
相關新聞
吸入的毒素可能比吃入的更毒 空氣汙染傷心傷肺也傷腎
享新聞
3 天前
緊急！龜山孕婦羊水破卡車陣 坪頂警開道火速送醫
桃園電子報
4 天前
辦公室零食恐藏黴菌毒素？營養師教你養成防潮習慣
商傳媒
7 天前
20歲孕婦「心肺衰竭」帛琉奔台 新光醫院化解母子雙亡危機
匯流新聞網
5 天前
《女神：守護之約》X【杏仁ミル】聯動確認即將與你展開跨平台歡樂冒險！
雷電模擬器
8 天前
美國藥廠召回多款注射藥物 恐含高濃度細菌毒素致重症
商傳媒
7 天前
讓孕婦「安心生產」 竹市民眾黨提「無痛分娩補助」政見
觀傳媒
6 天前
跨海守護新生命 彰基助馬祖孕婦安心赴台生產
創新聞
11 天前
排水失靈恐傷農！ 雲林砸400萬搶修湖東守住生計
互傳媒
8 天前
懷孕32週赴台待產 彰基為馬祖孕婦開綠色通道
觀傳媒
12 天前
懷孕32週就要離島赴台待產 彰基開綠色通道挺馬祖孕婦
台灣好新聞
12 天前
胎兒染色體檢查該做哪一種？婦產科醫師：從產檢目的看懂唐氏症篩檢、NIPT、羊膜穿刺
Heho健康網
5 天前
孕婦頭痛視力模糊恐是警訊 嘉基提醒慎防子癲前症
焦點時報
20 天前
藥癮孕婦遇胎兒異常不敢就醫？毒防中心助完成醫療與心理陪伴
健康醫療網
43 天前
王正坤醫師主持美容醫學研討會 聚焦聚左旋乳酸、玻尿酸與英國肉毒素
新頭條
15 天前