諾富特中餐廳 推蘇州食單
中央社/
12 年前
（中央社記者卞金峰桃園機場31日電）為讓民眾能在台灣吃遍世界饗宴，華航諾富特將於9月1日起推蘇州食單，經典美膳的園林饗宴，挑逗舌尖上感動。
華航諾富特指出，江蘇菜為中國四大名菜之一，料理追求本味、清鮮平和，菜品風格雅麗，形質均美。華航諾富特自明天至11月30日於味坊中餐廳推出「蘇州食單」美食季，由在江浙料理界擁有超過30年經驗的行政主廚劉永康領軍，以桃園在地食材結合江蘇料理手法，呈現經典園林美膳。
蘇州是聞名遐邇的魚米之鄉，烹調手法講究火候與精細刀工，以燉、燜、煨、焐為特色；江蘇園林饗宴於宋朝蓬勃發展，深受文人雅士青睞；諾富特為重現經典雅宴，搭配秋天蝦蟹產季，用心設計季節限定「蘇州食單」，享用最道地的蘇州料理。
華航諾富特說，「陸稿荐悶醬肉」、「老酒蔥薑焗紅蟳」都是精緻美食。
諾富特味坊中餐廳以料理滬、杭、淮、揚、蘇的美膳出名；今年秋天秉持使用當令在地食材原則，推出「蘇州食單」，無論肉類或海鮮，在主廚精細的刀工及高水平的烹調下，道地園林美食將經典呈現。
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