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黑橋旗魚酥下架 1週後驗分明

中央商情網/ 2014.08.28 00:00
(中央社記者陳清芳台北2014年8月28日電)黑橋牌旗魚酥在香港檢出汞含量超標,衛福部至今未能取得香港檢驗資料,無法釐清爭議,同批魚貨原料已經用罄,業者自行下架旗魚產品,檢驗報告1週後出爐。

衛福部食品藥物管理署今天會同台南市衛生局人員,前往黑橋牌工廠現場稽查,初步排除其他污染源,由於同批產品旗魚原料用完,因此對現存原料抽驗,黑橋牌已下架送驗,檢驗項目包括甲基汞、鉛、鎘等重金屬,預計報告1週後出爐。

食藥署指出,如果這次檢驗結果不符「水產動物類衛生標準」規定,將會依照食品安全衛生管理法規定,要求黑橋牌限期改正,否則將開罰新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

香港食安中心昨天公布,黑橋牌旗魚酥檢出汞含量超標,將轉知台灣。食藥署獲知後,今天越洋致電香港食物安全中心聯繫,截至下班都未能獲得港方訊息,無法釐清究竟是原料源頭、加工過程、檢驗方式哪個環節出了問題。

我國現行「水產動物類衛生標準」是針對甲基汞規範旗魚的限量為2ppm以下。

食藥署指出,民國101年度執行「市售生鮮水產品重金屬含量調查分析」抽樣旗魚檢體7件,甲基汞含量為未檢出至0.827ppm;今年1至8月執行「包裝食品中重金屬監測」抽樣旗魚檢體6件,甲基汞含量為未檢出至0.88ppm,均符合標準。

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