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高市月餅抽驗 全數合格

台灣好新聞/ 2014.08.28 00:00
記者郭文君/高雄報導一年一度的中秋佳節即將到來,高雄市衛生局為維護食品衛生安全,自8月初已啟動月餅及餡料抽驗,檢驗項目為防腐劑及大腸桿菌群,總計抽驗111件,檢驗結果皆符合規定。此次抽驗地點涵蓋本市大賣場、烘焙食品原料行、麵包店等販售月餅場所,並與市府消保官針對製造月餅製售環境場所衛生稽查。截至8月26日止,已稽查轄內55家製售業者環境衛生,其中不符合食品良好衛生規範部分(主要為垃圾桶未加蓋、食材置放地面、冰箱未維持冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下、冰箱內放置的食材未覆蓋等),已輔導業者改善完竣。該局籲請製造業者所製成之月餅成品須完全冷卻再包裝,避免月餅發霉。衛生局指出,月餅屬於熱量較高的食品,民眾購買月餅時,可依外包裝營養標示,選擇自己健康需求之月餅食用,該局也將持續會同市府消保官稽查月餅製造工廠的環境衛生、原物料保存期限及產品標示,以維護民眾食用安全。更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

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