台牌旗魚酥汞超標 食藥署要查

香港食物安全中心例行抽驗時發現「台灣黑橋牌旗魚酥（每罐170克）」汞含量達百萬分之3.5，已超過香港標準。香港呼籲市民停止食用，已聯絡業者回收受影響批次，並通知台灣當局跟進。

依香港食安中心「食物攙雜金屬雜質含量規例」規定，所有固體食物汞含量的最高准許濃度是百萬分之0.5。

衛福部食藥署食品組副組長薛復琴表示，台灣在「水產動物類衛生標準」即規定「旗魚」甲基汞含量標準是百萬分之2，甲基汞是汞的化合物，香港抽驗是魚的加工品，若加工品都那麼高，那可能原料汞含量就高。

她說，國際上重金屬汙染都是以原料管制為主，不過，魚可製成的加工品種類太多，但各國沒有規定。因為若有異常就從原料端改善，不清楚為什麼香港會去抽驗加工品。

食藥署副署長姜郁美說，將針對此事件立刻採取調查行動，抽驗工廠使用原料、產品及市售產品，並與香港連繫取得檢驗資料。