開架上有許多食品強調具有特定功效，健康食品管理法中規定，健康食品是指具有保健功效，增進民眾健康、減少疾病危害風險，且具有實質科學證據的功效，非用以治療、矯正疾病的醫療效能，取得健康食品綠色標章。
食品藥物管理署20日預告訂定「健康食品管理法保健功效適用範圍」草案，明定保健功效的適用範圍，草案預告時間7日內接受陳述意見或洽詢，之後會依公告程序公布。
食品組科長周珮如說，草案明定健康食品的13種保健功效，包括護肝、抗疲勞、調節血脂、調節血糖、免疫調節、骨質保健、牙齒保健、延緩衰老、促進鐵吸收、胃腸功能改善、輔助調節血壓、不易形成體脂肪、輔助調整過敏體質。
她說，經審核取得小綠人標章的健康食品依核可的保健功效標示或廣告，一般食品非健康食品則無法標示或廣告前述保健功效。一般及健康食品都不具有醫療效能，因此不得宣稱預防、治療癌症或痛風等。
她指出，健康食品標示或廣告不屬於這13項保健效能、或涉及醫療效能的內容，則依健康食品管理法分別處新台幣10萬元以上、50萬元以下罰鍰；40萬元以上、200萬元以下罰鍰。
周珮如說，一般食品不得標示或廣告為健康食品，違者依健康食品管理法，處3年以下有期徒刑，得併科100萬元以下罰金。一般食品若宣稱醫療效能則依食品安全衛生管理法，處60萬元以上、500萬元以下罰鍰。