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MASA主廚台東上菜 創意料理免費現場秀

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2014.08.22 00:00
八月吹什麼風?東台灣吹「濃濃藝文風」,喜歡讀書、愛書、買書、送書的民眾不妨移動腳步前往!位於台東的飯店業者為讓閱讀成為襲捲國人生活的「閱讀新浪潮」,飯店與台東生活美學館、日日幸福出版社、懶得出去在家看書節目及飛碟台東知本電台及共同攜手,承辦文化部年度重點活動「閱讀新浪潮」,而即將登場即是台東口碑場──「MASA主廚上菜」,於明(23)日14:30美味幸福上桌,民眾可免費參與,請儘早預約。

台東知本老爺邀請料理經驗長達20年以上的超人氣日籍主廚MASA山下勝先生來台東與喜愛下廚的朋友們座談,同時帶來最新食譜書《MASA,你好!可以教我做菜嗎?》與大家分享拿手菜餚,當天更現場示範兩道創意法式料理,讓主廚從「書」出現身教你也能成料理達人!

MASA主廚獨自經營食譜網頁更擁有超高人次30萬以上粉絲人數,這次山下主廚新書《MASA,你好!可以教我做菜嗎?》中記載了106道簡單上手又能吃得健康與安心的美味食譜,明(23)日講座,不僅是一場融合美食與文學的午宴,MASA主廚與遊客們面對面,還利用當季限地的各式食材作為烹飪的主角。

主廚運用自身長年累積的廚師經驗將東西方口味巧妙融合,轉化成一道道色香味俱全的獨家料理,講座中將和大家分享自身的料理經驗、並將現場傳授做菜的小技巧!而下半場重頭戲MSAS主廚將現場示範「咖哩法式炊飯」及「啤酒燉雞肉&蔬菜湯」,特別使用台東在地食材料理,聽眾還有機會品嚐MASA主廚的好手藝。

知本老爺酒店表示,文藝復興講座自2013年起結合旅遊及閱讀,持續深耕文學與藝術的推廣,陸續邀請到橫跨戲劇、西洋史、兒童繪本作家,來到知本老爺和遠遊的旅客、在地的孩子們分享閱讀的樂趣及文字的奧義。本次以美食作為與閱讀的橋樑,用MASA主廚溫暖俐落的私房料理,享受難得的午後約會,誠摯邀請台東鄉親親臨體驗,免費活動敬請踴躍參與,但請預約以利座位安排。

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