港府官員以洗米水完成冰桶挑戰

香港電台21日報導，為了環保，黃錦星表示，這次所用的水是昨天收集得來的雨水，另有一桶水是向餐廳索取的洗米水，均是循環再利用，希望藉此表達「惜物減廢、循環再用」的訊息。

黃錦星指出，為支持有關善舉，會捐款100美元（約新台幣3000元）給漸凍人協會（ALS Association），也會捐款6000港元給香港相關的香港肌健協會，但不會點名挑戰另外三名人士。