要「食」惠 選真食物下手

7月物價波動以食物類漲幅較大，但預估豬價10月後可望回穩，替代用的雞價也有機會下跌，但漁產上漲已是趨勢。

若與去年同月相較，肉類上漲12.51%，其中豬肉受疫情影響，上漲幅度17.21%；至於替代品的雞肉價格也漲9.1%。

水產品因海洋資源問題導致產量減少，價格上漲7.32%；水果因天候因素產量驟減，價格也漲了10.09%；另外蛋類因天熱減少產量，加上去年疫情影響基期低，漲幅更是高達18.9%；諸多因素導致食物類價格比去年同月上漲4.27%。

食物漲帶動外食費及17項重要民生物資價格分別上漲4.24%及6.11%；好消息是對比6月，食物類價格已跌0.29%，其中水果跌4.67%，生鮮家禽跌0.31%。

這一波食物類價格上漲，豬肉是關注焦點，農委會評估全國交易均價高峰已過，在10日中元節前價格未再上升，估計10月後豬價可望回穩。

影響食物類價格的重要項目水果，目前因為夏季種類多，天候回穩有助生產，7月價格已比6月跌4.67%；不過禮盒等級的水果，仍出現漲勢。

至於雞蛋價格，漲幅雖然很大，但一部份原因是去年對比的基期低。

除農產價格外，很多人都發現麵包、飲料等加工食品出現漲不停的情況。很多上班族及家庭主要採買者外出採買時發現，外食正餐類的價格上漲發生在去年底、今年初，現在現調飲料、麵包，飲料從一杯40多元上漲5元，知名連鎖咖啡店甚至已有一杯190元的冰品出現，買麵包時，也會發現一些品項價格多出了2元到5元，購買自助餐結帳時，偶而會感覺多個5到10元。

面對愈來愈昂貴的外食費，民眾也有因應之道，例如不論何種產品，若不堅持品牌，可選擇促銷產品下手，不論是蛋或衛生紙都可省10到20、30元；又選購同款水果，大小不同價差不小，若自用可選擇實惠款。

甚至有人覺得，對比加工食品，不如選購價格相當的真正食物，例如吃水果款的冰品，同樣單價都可買水果禮盒等級的水果一顆了，營養價值更高，也有益身體健康。