記者彭夢竺／彰化報導
一群養在溫室裡，超好命的雞，飼料吃完自動補上，喝的水也經過10多層過濾，每天生活在電腦控溫24-26度的舒適養殖場內，就連雞屎都有活菌防臭，簡直過的比人還舒服！
這樣的一群雞，完全不與外面接觸，飼養員透過電腦monitor養雞，進出養殖場的飼養員都必須要消毒，冬天暖氣、夏天還有水簾式冷氣機，平時也有空氣清靜機在運轉，過得如此好命，其實為的就是「品質」。
位在彰濱工業區的白蘭氏工廠，為了讓更多消費者清楚了解雞精的製程，就在工廠旁邊設立了白蘭氏健康博物館，一切的製程通通公開、透明化，透過工廠上方的空中走廊，工廠運作一覽無遺，讓來參觀的消費者看在眼裡，安心喝下雞精。
一隻雞要去頭、去脖子、去內臟、去爪，最重要的是還要去屁股，才能開始進行雞精製程。廠長林祥華說，一瓶68ml的雞精，製作過程繁複，不包含養殖的30多天，光是製作就要經歷11道製程，耗時至少就要18個小時。
做食品最重要的就是品質控管，要吃的安心，就必須從源頭開始了解。林祥華笑說，自己做的東西自己敢不敢吃才是重點，一瓶雞精的保存期限，在常溫下約2-3年，他們的品管人員每天試喝，不只喝當天產出的產品，還喝過去一個月、三個月、半年，一直到保存期限3年內的雞精都試，每天光是品管就喝下不知道幾瓶雞精。
林祥華表示，一瓶雞精的濃度約為一般雞湯的3-4倍，營養多更多，經國家健康食品認證，抗疲勞有效成分比雞湯更豐富。為了讓民眾食的安心，白蘭氏健康博物館將雞精製程全程開放民眾參觀，至今已吸引超過110萬人次親眼見證，真正食在安心。