噁！冰塊丟地上 賣自助餐店「冰鎮」甜湯

炎炎夏日，不少餐廳、冷飲店都會向製冰廠「叫冰塊」，不過冰塊在製冰廠是怎麼保存處理，下游業者根本不知情，台北木柵一家小型製冰廠遭到檢舉，運送冰塊沒加蓋，有衛生疑慮，製冰廠老闆解釋，自家出產的冰塊都是給菜市場漁獲保鮮使用，不過記者直擊業者把放在地上的冰塊賣給自助餐店，而自助餐店買冰塊，是為了要快速冰鎮甜湯，換句話說，放在地板上的冰塊，即將放在甜湯裡融為一體，衛生局震驚，要立刻追查開罰！ 晶瑩剔透的冰塊，躺在製冰廠黑漆漆的角落地版上，說時遲那時快，老闆隨手拿了個塑膠袋，俐落包進去，就打算「出貨」，這樣的冰塊，能吃嗎？製冰廠業者：「可能有得罪人啦，你看我們在包這個，是不是像他(檢舉人)所說，亂七八糟，飲料店也沒有(用我們的冰)，他們自己的製冰機比我的還大，50嵐什麼他們都有(製冰機)。」 強調出產的冰塊不是冷飲店使用，屬於「非食用冰塊」，講白了，反正不會拿來吃，乾不乾淨不是問題，但停在店門口的送貨機車，送貨箱沒加蓋，一袋袋衛生冰塊只靠塑膠袋隔絕，就算不怕融化，難道不擔心送貨過程被灰塵汙染嗎？製冰廠業者：「有沒有考慮加蓋，你看我，你現在看我現在在工作，你看有沒有蓋。」 製冰廠的老闆親自送貨，第一站來到日本料理店，紅白塑膠袋裡的碎冰為生魚片保鮮，下一站停在自助餐店徒手掏出塑膠袋裡的冰塊。購買冰塊自助餐店業者：「冰塊丟到湯裡嗎？丟到甜湯裡面啊。」 自助餐店的老闆，渾然不知自己買到的冰塊，5分鐘前是直接放在地版上，這樣的冰塊，融化在甜湯裡還得了，北市府衛生局表示，木柵這家製冰廠2010到2013年檢驗，冰塊生菌數都符合規定，是否把非食用冰塊送交餐廳，要再追查，消費者真要看到冰塊運送保存狀況誰還敢吃？