水彩畫是一種工具簡便，以水為媒介，因時間、面積、乾濕控制、色彩層疊效果，所產生之變化，且異於其他素材，使用範圍極廣，具有豐富表現力，是非常方便且有趣的繪畫媒材。因此常被各級美術學校用來作為學習色彩及審美能力訓練的重要工具。藉由水和色的相互融合作用，使畫面具有透明、輕快、滋潤、流暢，而獲得特殊韻味之效果，以達到水彩畫的高尚境界。
人們常將水彩畫比喻為輕音樂或抒情詩，實不無道理，而如何能完美呈現其特色，則須視作者水彩技法的靈活運用能力及結實藝術修養和基礎為後盾。
簡來喜先生從事水彩畫創作和教學多年，秉持「師法自然」之道，以其一貫的自然主義寫實風格，夾帶著傳統水墨畫的筆趣；運用平實透明水彩表現技法，走出戶外描繪大自然。他總帶著浪漫色彩，用心去體驗，感受自然界存在著豐富多樣的美學養分，來滋養創作心靈，在力求主觀思考及客觀揣練體驗中，充實其繪畫內涵。