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近5成家長一周開伙不到3天 僅1成7天天煮晚餐

NOWnews/ 2014.08.05 00:00

記者許家禎/台北報導

忙碌的在職爸、在職媽,一個禮拜當中您有幾天幫孩子做晚餐呢?有基金會針對4到12歲孩童家長調查,發布「在家吃飯最幸福」調查報告,發現95.4%的家長認為晚餐能和孩子互動是一天當中的小確幸。不過,事實上卻有將近一半的家長一個禮拜卻開伙不到3天,僅17.1%的家長會天天煮晚餐。因此呼籲家長實施「333」方案,也就是「一周3天親子餐、3菜1湯營養來、30分鐘就開飯」讓小朋友頭好壯壯好心安。

兒童福利聯盟文教基金會於今年6月30日至7月7日,針對4到12歲孩童家長調查發布「在家吃飯最幸福」調查報告。結果發現約9成5,也就是95.4%的家長認為晚餐能和孩子互動是一天當中的小確幸,但事實上卻有近半、49%的家長在調查期間過去一個禮拜中開伙不到3天,更有22.9%的家長是根本沒開伙,僅17.1%的家長天天幫孩子煮晚餐。

調查報告分析,如果常常外食通常會搭配含糖飲料,進而造成肥胖,引起三酸甘油脂上升,還會有代謝症候群、心血管疾病,嚴重甚至失智或罹患癌症,影響小朋友生長發育,還會有過動或注意力不集中的危機。營養師程涵宇也強調,如果孩子沒有家長陪伴一塊兒吃晚餐,可能增加他們挑食的機會。

調查也發現,有高達61.2%的家長想要學煮飯給小孩吃,但因為家長為雙薪家庭、下班時間晚、或是小家庭難準備晚餐等因素,讓小朋友錯失了跟爸爸媽媽一起吃飯、聊天的幸福時光。因此兒盟與康寶共同呼籲家長不妨試試「333」方案。也就是「一周3天親子餐、3菜1湯營養來、30分鐘就開飯」讓孩子不但能頭好壯壯,其間與家人聊天分享心事對孩童心靈發展,與家庭關係有正向的影響力!

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