台灣學童的蛀牙比率多年來居高不下，中華牙醫學會指出，目前全球12歲以下孩童的蛀牙率平均值為1.67，也就是每個孩童有1.67顆蛀牙，台灣則遠高於平均值，在2006年的數值為2.58，2012年則略為下降，為2.50。
中華牙醫學會近日邀請世界牙醫聯盟會長黃殿春來台訪問，針對台灣學童蛀牙情況嚴重，他建議台灣推行食鹽中添加氟化物的政策。
黃殿春指出，食鹽加氟在歐洲、中南美國家行之有年，以瑞士為例，超級市場有販賣加氟與不加氟2種食鹽，大約有7成的瑞士民眾會購買加氟食鹽。她說：『(英文原音)另外一種可行的方法就是食鹽加氟，好處是因為每天吃到的鹽可以加以控制，所以我們可知道攝取量。氟化物會侵入我們牙齒的琺瑯質，我們知道對於預防蛀牙非常重要的組織，可以加強我們的琺瑯質去抵抗蛀牙。』
黃殿春是香港人，也是首位擔任世界牙醫師聯盟主席的華人。她指出，香港從1960年代開始實施飲水中加氟的政策，兒童的蛀牙率有很明顯的改善；另外，泰國皇室則是發放添加氟化物的牛奶，也對防止蛀牙有幫助。
對此，衛福部心理及口腔健康司副司長張雍敏指出，目前氟還不是合法的食品添加物，業者如果提出申請，食藥署會邀集專家召開會議審查，討論開放。