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我兒童蛀牙率高 世界牙醫聯盟建議食鹽加氟

中央廣播電台/沈雅雯 2014.08.04 00:00
世界牙醫聯盟會長黃殿春(Tin Chun Wong )今天(4日)訪問台灣,對於台灣12歲以下學童蛀牙情況嚴重,黃殿春以瑞士、德國的經驗為例,建議台灣開放在食用鹽中添加「氟」,以減少蛀牙率。對此,衛福部表示正在評估相關風險,考慮開放。

台灣學童的蛀牙比率多年來居高不下,中華牙醫學會指出,目前全球12歲以下孩童的蛀牙率平均值為1.67,也就是每個孩童有1.67顆蛀牙,台灣則遠高於平均值,在2006年的數值為2.58,2012年則略為下降,為2.50。

中華牙醫學會近日邀請世界牙醫聯盟會長黃殿春來台訪問,針對台灣學童蛀牙情況嚴重,他建議台灣推行食鹽中添加氟化物的政策。

黃殿春指出,食鹽加氟在歐洲、中南美國家行之有年,以瑞士為例,超級市場有販賣加氟與不加氟2種食鹽,大約有7成的瑞士民眾會購買加氟食鹽。她說:『(英文原音)另外一種可行的方法就是食鹽加氟,好處是因為每天吃到的鹽可以加以控制,所以我們可知道攝取量。氟化物會侵入我們牙齒的琺瑯質,我們知道對於預防蛀牙非常重要的組織,可以加強我們的琺瑯質去抵抗蛀牙。』

黃殿春是香港人,也是首位擔任世界牙醫師聯盟主席的華人。她指出,香港從1960年代開始實施飲水中加氟的政策,兒童的蛀牙率有很明顯的改善;另外,泰國皇室則是發放添加氟化物的牛奶,也對防止蛀牙有幫助。

對此,衛福部心理及口腔健康司副司長張雍敏指出,目前氟還不是合法的食品添加物,業者如果提出申請,食藥署會邀集專家召開會議審查,討論開放。

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