為確保台灣國產蜂蜜品質,農委會從2005年開始建立國產蜂產品證明標章驗證制度,先就每批蜂產品抽樣封籤,經抗生素等藥物殘留檢查合格者,再由台灣養蜂協會按抽樣封籤數量逐一計量核發使用標章。每件驗證蜂產品都有驗證編號,可追溯生產者。
今年「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」出爐,選出特等獎25名、頭等獎134名。獲得頭等獎的台灣養蜂協會理事程重讚共養了260箱,約近800萬蜜蜂大軍。他表示,養蜂人「靠天吃飯」,也是「游牧民族」,得隨著各地花朵盛開情形移動。以他來說,3月初就得進入高雄大樹鄉採收玉荷包蜂蜜,4月初龍眼花開時,先北移至台南玉井,接著再北移至中部的霧峰,5月採收完成,緊接著6月就會送交檢驗、參賽。
程重讚表示,去年由於氣候不好,蜂蜜減產,損失了大約新台幣50萬。他說:『(原音)去年龍眼花在開時,都是在下午,晚上在下雨,白天也在下雨。花剛好在開的時候,就被雨打掉了,蜜裏面的水份太多了,蜜蜂就不去吃了,都是水,不會甜,就不會去吃,去年很糟糕,去年大家都虧本。』
今年雖然蜂蜜採收量增加,不過,價格仍和去年相當。養蜂協會表示,由於各式原物料都上漲,生產成本提升,因此今年蜂蜜價格沒有因為增產而下跌。