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臺中產業創新研發成果發表 臺灣香蕉麵Q彈好吃

台灣好新聞/ 2014.07.24 00:00
記者林盈雄/台中報導

臺中市政府經濟發展局於今(24)日在市政大樓舉辦102年度臺中市地方型SBIR研發成果發表會,約50家廠商參與發表,其中三風食品工業股份有限公司發表的「臺灣香蕉麵」,由綠色香蕉萃取製成,吸引現場許多人試吃,直呼「好Q!」。臺中市政府自99年辦理臺中市地方型SBIR,向中央爭取經費,至今已補助127家廠商進行創新研發,補助經費逾8,100萬元,共創造逾30億元產值。

圖說:臺灣香蕉麵。(林盈雄攝翻攝)

今(24)日發表會上,約50家廠商參與發表,市議員劉士州、市長胡志強也到場。「SBIR計畫就像變魔術!」胡市長表示,SBIR計畫的目標是要抓到消費者的心,這個計畫把原本景氣不好、買力衰弱的現象大大改善,就像變魔術一樣,現在市場買力超強、景氣也變得更好。

他說,現在臺中經濟不差,根據中央統計結果,臺中是全國第一,而臺中市中小企業比重非常高,我們全力支持中小企業,就會讓臺中經濟更好,這個計畫輔導企業創新、賺錢,企業賺錢了就會更進步,進步了就會受消費者喜愛,這樣臺中才能領先。

現場參與發表廠商之一的三風食品工業股份有限公司發表新產品「臺灣香蕉麵」,三風食品公司協理林祺豪表示,臺灣香蕉是全年都可採收的水果,但每年到盛產季節常生產過剩,很多香蕉都會浪費掉,因此配合SBIR計畫,從去(102)年6月開始研發,將未成熟的綠色香蕉製作成特殊澱粉,再加到麵條裡,讓麵條更Q,在今(103)年4月中上市。

林協理說,綠色香蕉含有豐富的抗性澱粉和膳食纖維,能延長食用時的飽足感,可減少進食次數,更能調節身體裡的血糖,此外,香蕉麵的研發還能帶動農產品發展,幫助臺灣農業市場。發表廠商之一的華越資訊公司開發出資訊平臺,協助復康巴士進行e 化作業,包括線上預約、司機管理、車輛追蹤三大系統,讓病患家屬、司機、服務人員都能以更有效率的方式達到作業目標;未來並將系統整合到手機,甚至推出復康巴士APP,讓病患家屬和司機可以掌握復康巴士到達時間,即早做準備。參與發表廠商之一的尼歐立體公司,開發出容易上手,平價的3D(虛擬實境)拍攝系統,並可培養3D專業人才,促使國內3D產業蓬勃發展;胡市長在發表會現場試戴尼歐立體公司所研發的3D眼鏡,直呼「好立體!」。

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