臺中市政府經濟發展局於今(24)日在市政大樓舉辦102年度臺中市地方型SBIR研發成果發表會，約50家廠商參與發表，其中三風食品工業股份有限公司發表的「臺灣香蕉麵」，由綠色香蕉萃取製成，吸引現場許多人試吃，直呼「好Q!」。臺中市政府自99年辦理臺中市地方型SBIR，向中央爭取經費，至今已補助127家廠商進行創新研發，補助經費逾8,100萬元，共創造逾30億元產值。
圖說：臺灣香蕉麵。(林盈雄攝翻攝)
今(24)日發表會上，約50家廠商參與發表，市議員劉士州、市長胡志強也到場。「SBIR計畫就像變魔術!」胡市長表示，SBIR計畫的目標是要抓到消費者的心，這個計畫把原本景氣不好、買力衰弱的現象大大改善，就像變魔術一樣，現在市場買力超強、景氣也變得更好。
他說，現在臺中經濟不差，根據中央統計結果，臺中是全國第一，而臺中市中小企業比重非常高，我們全力支持中小企業，就會讓臺中經濟更好，這個計畫輔導企業創新、賺錢，企業賺錢了就會更進步，進步了就會受消費者喜愛，這樣臺中才能領先。
現場參與發表廠商之一的三風食品工業股份有限公司發表新產品「臺灣香蕉麵」，三風食品公司協理林祺豪表示，臺灣香蕉是全年都可採收的水果，但每年到盛產季節常生產過剩，很多香蕉都會浪費掉，因此配合SBIR計畫，從去(102)年6月開始研發，將未成熟的綠色香蕉製作成特殊澱粉，再加到麵條裡，讓麵條更Q，在今(103)年4月中上市。
林協理說，綠色香蕉含有豐富的抗性澱粉和膳食纖維，能延長食用時的飽足感，可減少進食次數，更能調節身體裡的血糖，此外，香蕉麵的研發還能帶動農產品發展，幫助臺灣農業市場。發表廠商之一的華越資訊公司開發出資訊平臺，協助復康巴士進行e 化作業，包括線上預約、司機管理、車輛追蹤三大系統，讓病患家屬、司機、服務人員都能以更有效率的方式達到作業目標；未來並將系統整合到手機，甚至推出復康巴士APP，讓病患家屬和司機可以掌握復康巴士到達時間，即早做準備。參與發表廠商之一的尼歐立體公司，開發出容易上手，平價的3D(虛擬實境)拍攝系統，並可培養3D專業人才，促使國內3D產業蓬勃發展；胡市長在發表會現場試戴尼歐立體公司所研發的3D眼鏡，直呼「好立體!」。
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