東方衛視報導，從7月21日中午開始，調查人員對福喜工廠的相關負責人進行了約談。
調查人員說，使用過期肉品的行為至少需要廠長以上的領導同意，像牛肉餅這種一直有生產的產品可以直接添加次級品材料。
不過，當被問及這種行為從何時開始時，這名負責人卻說不記得了。
報導指出，在福喜公司的一份客戶名單上，三張A4紙上共記錄著近150家企業，包括麥當勞、肯德基、星巴克、宜家等，覆蓋北京、上海、廣州、天津、浙江、福建、廣東等20多個省市。
目前上海食品藥品監督管理局已經聯繫國家質量監督檢驗檢疫總局，請各家企業進行自我檢查。