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珍珠奶茶肥胖加速劑 天天喝體重月增2公斤

卡優新聞網/范詩敏 2014.07.22 00:00

颱風來臨前兆,天氣又悶又熱,大口灌下珍奶、冰沙,舒爽暢快,但小心「飲」藏危機,讓肥胖找上身。台北市衛生局計算市售含糖飲料,發現喝一杯珍珠奶茶,須要連續騎3個小時的腳踏車,才能把熱量消耗完,若是天天喝,一個暑假下來,體重就會狂增4公斤。

依衛福部國健署統計,98至100年間,台北市18歲以上成人過重及肥胖平均盛行率達34.3%,也就是說3個人中就有1人是「胖子」。而不少民眾夏天愛喝飲料消暑解膩,但北市衛生局發現,飲品本身及配料都影響熱量的攝入,以每100c.c.市售含糖飲料熱量相較,巧克力冰沙86.6大卡、珍珠奶茶78.5大卡、拿鐵咖啡55.2大卡、柳橙汁45大卡。

以成年男性一天應攝取2,100大卡、女性1,800大卡來看,1杯700c.c.珍珠奶茶熱量就高達550大卡,幾乎等於一個便當的熱量。以體重60公斤的成人來看,喝一杯珍奶就要爬2,393個階梯,或是騎3小時腳踏車才能消耗完。若是天天一杯下肚,1個月後體重會增加2.1公斤,整個暑假就會胖4.3公斤。而像小朋友喜愛巧克力冰沙,熱量也有606大卡,要跑步1小時或騎腳踏車3.5小時才能消耗掉。

台安醫院營養師林淑姬表示,不少人為了增添口感,常會額外加珍珠、粉圓、布丁等,更增添肥胖的風險。以1杯700cc茶飲添加的珍珠量為例,熱量相當於1又4分之1碗白飯;而布丁除了糖分,還有蛋白質,也是增肥殺手。兼顧咀嚼感,又不想發胖,可考慮低卡蒟蒻,加在鮮奶茶裡,熱量只有珍珠的3分之1,而仙草、愛玉也是好選擇。

林淑姬進一步指出,愛美的朋友可改飲用天然水果製作的飲料,最好不要再加料。僅利用新鮮水果的甜味,取代人工果糖及人工乳品,例如用當季盛產的鳳梨和葡萄打成冰沙,或用檸檬汁、荔枝加冰水一起打,這兩種果汁700CC熱量只有201大卡和110大卡,既好喝又健康。

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