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想要瘦! 就要這樣吃

欣傳媒/欣傳媒 2014.07.16 00:00

欣傳媒 | finely.me

減肥期間到底應該怎麼吃?很多人都把焦點放在〝不吃〞,但其實應該要了解怎麼〝吃〞才是正確的,吃比不吃還重要、吃比不吃更腰瘦、吃比不吃更有效,吃對了,減重效果不但顯而易見,而且更是事半功倍。一起來聰明吃,輕鬆享瘦。

早餐一定要吃得營養

早餐是一天活力的來源,而且早餐要吃的像皇帝,但這裡指的是營養豐富的早餐,而不是隨便亂吃喔!早餐應含有蛋白質、少量的脂肪,以及富含纖維的食物與水果,可以穩定的血糖值,增加飽足感,中午不會餓過頭,當然不用擔心會暴飲暴食了,牽一髮而動全身呀!

少量多餐 代謝好不挨餓

少量多餐是健康減重推崇的飲食方式,能夠加速身體的代謝、促進脂肪燃燒。正餐+點心,正餐7分飽,餐與餐之間再加點水果或小點心,進食的次數變多了,沒有挨餓、空腹的機會,血糖當然不會急升。而且身體處於飽足的狀態,代謝自然而然就會提升。

烹調方式是關鍵

同樣的食物,不同的料理方式,熱量可是會有天差地遠的差別。烹飪方式:拌

另外,調味料與配菜也是影響熱量相當重要因素,例如清湯變成勾芡,熱量的等級立馬飆升;涼拌若是使用千島醬,那也是肥胖大地雷。

細嚼慢嚥阻熱量

「注意!細嚼慢嚥真的很重要」。美國研究顯示:「增加咀嚼次數,能有效降低熱量攝取」。因為人的大腦,約在吃飽後的20分鐘,才會意識到身體已經攝取足夠的食物,對於吃太快的人,容易在大腦還未傳達訊息前,就吃下超量的食物,而這也正是致肥的主因。

甜食也可以放心吃

說到甜食,絕對是減肥的大忌,但根據研究顯示,早餐吃點甜食,有助瘦身、保持體型。因為早晨身體的新陳代謝處於最佳狀態,因此相對而言,比較不容易囤積成脂肪,還能有助抑制接下來一整天對甜食的渴望。

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