岡山因為腹地大，早期先民養羊，在田寮等地有買賣羊隻和繁殖的行為，因此以岡山當作集散地，如今岡山有多達三、四十家羊肉老店，聚集在仁壽路、岡山路一帶，招牌傳統菜有羊肉爐、羊肉米粉湯、沙茶羊肉，因為岡山人創意無限，因此當地廚師更研發有烤羊小排、羊肉水餃、羊肉香腸、水晶羊羹等等創意菜，由於羊肉屬於涼補而非熱補，因此夏天也適合大啖。沾上辣豆瓣醬的羊肉美食，經過廚師精湛手藝處理過一般人不敢接受的腥羶味，更是讓人大快朵頤。
好吃的羊肉，也要有好豆瓣醬才行。豆瓣醬在岡山從配角變成主角，各家豆瓣醬各有千秋，均有四十年以上的歷史。有的豆瓣醬工廠更是推出觀光工廠旅遊，讓遊客體驗DIY攪醬的樂趣。站在半個人高的大醬缸，醬缸撲鼻的黃豆香，裝載著數十年的前人智慧，遊客用盡全身力氣賣力的用桿子攪醬，看著醬缸傳來咕嚕咕嚕的氣泡聲，有趣極了，若沒有體會過攪醬的過程，又有誰能知道豆瓣醬從製麴到發酵的製程共要經過六個月時間，才能成為我們手中一瓶平凡樸實的豆瓣醬呢。
岡山三寶中的第三寶──蜂蜜，全國有口皆碑，大崗山龍眼蜜質地香氣濃郁，在岡山文化中心旁的舊省道有不少蜂蜜名店，這些大都是農會產銷班出身的蜂農，雖然店外觀沒有華麗的裝潢，但是品質可是一等一的。
在岡山文化中心旁的舊省道附近，還能造訪岡山河堤公園以及岡山文化中心皮影戲館。配合岡山舊眷村改建的岡山河堤公園占地6.4公頃，視野開闊更有生態池、環湖步道，很適合遠眺以及親子散步，每年的岡山燈會在這兒舉辦。
岡山文化中心的皮影戲館，為多功能戲曲博物館，展示台灣皮影戲的歷史沿革及世界皮影劇種，也典藏許多皮影道具影偶及國外皮偶、傳統樂器、戲台上精美道具等等。
如果您是在每年的農曆三月二十三日－媽祖誕辰、八月十四日中秋節前夕、九月十五日義民節這三天來到岡山，您還能親身體驗擁有二百年歷史的趕集文化──籃筐會。
一年在河華路舉辦三次的籃筐會，是從清代延續到現代的二百年傳統兼現代市集，籃筐會的時間有配合農忙與農閒的意義。早期籃筐會，以物易物進行買賣，多為竹製品等日常生活用品為主，配合時代變遷，慢慢增加農業用具、農業花藝販售，到現代的五金百貨、夜市食品小吃，籃筐會已轉型為大型商業趕集，數百攤位宛如超大夜市，不僅充滿濃郁的鄉土氣息，也有十足南部夜市的味道。
近年的岡山，更因為高雄捷運的開通和岡山燈會等產業節慶活動的舉辦，多了外地客造訪，因為岡山三寶──流傳數十年的豆瓣醬、羊肉小吃、蜂蜜而來的觀光客，比比皆是。岡山人的人情味，歡迎您親身光臨。（攝影／邱偉誠）
【行程路線】
岡山老街→岡山公園→壽天宮→台灣螺絲博物館→空軍軍史館→羊肉美食→DIY豆瓣醬攪醬、購買豆瓣醬→河堤公園→皮影戲館→購買蜂蜜伴手禮賦歸。
【交通指南】
高鐵：高鐵左營站，轉乘台鐵或捷運
台鐵：高雄岡山火車站
捷運：搭乘紅線「南岡山站」
開車：台一線
【備註】
（一）台灣螺絲博物館開放時間，詳洽岡山區公所。
（二）岡山空軍軍史館開放時間，詳洽岡山空軍軍史館。
（三）豆瓣醬DIY攪醬，需採事先預約。
（四）籃筐會舉辦時間：農曆三月二十三日－媽祖誕辰、八月十四日中秋節前夕、九月十五日義民節。
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