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東勢創意農產「瓶中梨」 觀賞又可製酒

客家電視台/ 2014.07.09 00:00
【李新隆 台中東勢】

產品要在市場生存,創新是必然之路,農業也一樣,繼方型西瓜轟動市場之後,台中東勢現在也出現「瓶中梨」,農民將高接梨放在玻璃瓶中成長,等梨子長大後採收下來,再加入梨子酒,就成為高附加價值的瓶中梨酒,但成功率只有2成。

為了減少病蟲害,農民會把高接梨套上紙袋,以確保品質,不過這棵梨樹卻有些不一樣,除了有一般的紙袋,還有圓圓的玻璃瓶,農民就是用它來製作瓶中梨,但困難度很高。

農民 蘇光明:「第一點,蟲不能讓牠進去,第二點,瓶子裡面也不能進水,第三點,萬一裡面有損壞(壞果),也要慢慢的勾出來,還要再做成酒,到最後成功率不是很好。」

為促進地方農業觀光,提升產業附加價值,東勢農會與農民合作,開發獨具特色的瓶中梨,除了觀賞之外,瓶內的梨子酒也能喝。

東勢區農會推廣股長 江國湖:「舊的產業要有一個新的亮點,所以從去年開始,就試做瓶中梨的推廣活動,搭配休閒遊旅的果樹認養,讓我們農會的產業推動,有一個新的出路。」

由於第一次嘗試,成功率不高,計畫做1000瓶,結果只完成約200瓶,農會表示,原本打算送給梨樹認養人,但因數量不夠,現在只能等明年,相信有瓶中梨的加持,明年的梨樹認養人將會大幅增加。

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