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全球甜點冠軍凱歸 親吻獎盃

中央社/ 2014.07.07 00:00
(中央社記者卞金峰桃園機場7日電)獲全球甜點廚師大賽冠軍的亞洲區代表85度C主廚陳立?及助手,今天凱歸,受到英雄式歡迎,他親吻獎盃,指是台灣人成就。

擁有百國逾千萬名廚師會員的世界廚師協會,每兩年舉辦一次全球廚師大賽,今年首度舉辦全球甜點廚師大賽,去年先舉辦預賽,選出台灣、阿拉伯聯合大公國、哥斯大黎加、捷克、芬蘭、賽普路斯、紐西蘭七國選手,分別代表七大地區,參加在挪威史塔萬格舉辦的總決賽。

大會公布總決賽成績,陳立?帶領助手歷經9小時賽事,以「深海藍畫映」一組三件甜點打敗對手奪冠,包含巧克力工藝品「深海藍畫映」、巧克力蛋糕「水漾旋律」及盤飾點心「台灣17」。

陳立?今天在太太及助手陪同下,搭機返台,受到英雄式熱烈歡迎,他相當開心,高舉冠軍盃,還說,這是屬於公司全體同仁的成就,也是台灣人的成就,他將冠軍盃帶回來了,他還開心地親了太太,並親吻獎盃。

他說,比賽中,能將糖及巧克力完美結合,讓評審驚豔,之前每天練習15小時,還丟棄很多作品,終於有好的成果,真的很感謝家人的支持,因為,選手都是孤寂的,他還特別秀出練習到有點變形的手。

入境大廳則有大批85度C的員工及親友前來接機,他們獻花,還拉起國旗在入境大廳拍照,場面相當溫馨熱鬧。1030707

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