魚菜共生更節能 台科大引進

台灣科技大學在教育部發展典範科技大學計畫支持下，開設「魚菜共生系統與環保生態」及「魚菜共生系統與環境實務」課程，透過動手實作，了解「魚菜共生系統」操作及體驗環保種菜樂趣，兩門課吸引上百位不同系所的學生選修。

台科大「魚菜共生系統」利用管院植被區養殖草魚、錦鯉魚，並將魚類產生的排泄物，經硝化菌等益菌分解轉化成氮後，透過水源循環到管院頂樓農場，灌溉成為植栽成長所需的養分，而水源經植栽根部吸收、過濾後，又成為乾淨的水，再導回魚塘，形成魚幫菜、菜幫魚的循環系統。

修課學生、台科大應用外語系學生董伊琳，過去從沒接觸過農耕，這次從建置種植作物的植栽管、照料菜苗到防止鳥類採食及蟲害的保護網，都由組員親手打造，一開始覺得要用電鋸、釘槍做木工很難，現在看到自己親手做出來，很有成就感。

台科大電機工程系學生林慰翰也說，第一次聽到魚菜共生覺得很新奇，魚和菜怎麼能湊在一起，更形成共生關係，但經過課程，對魚菜共生才有完整認識，更透過實作了解許多生態及農耕知識。

台灣科技大學校長廖慶榮表示，台科大鼓勵學生動手實作、發揮創意，這次引進環保節能的新農耕法「魚菜共生系統」，將頂樓打造成有機農場，在頂樓能看到番茄、玉米、青椒等各種蔬果結實累累，期待未來能將這套系統推廣到其他學校。1030625