早在人類使用化學成份的農藥與肥料之前，環境本身及從環境裡長出來的作物，都是有機的；使用農藥、肥料短時間讓作物看似成長得快、賣相好，但營養價值減低，有害健康的成份對人及食物鏈裡的所有動物產生危害，連土壤也受害，摧毀生態永續的事一直在累積與惡化中。
已是政府主要有機認證機構之一的慈心有機農業發展基金會，自民國99年起接受太魯閣國家公園管理處委託，執行「太魯閣國家公園西寶聚落與鄰近區域產業發展培力計畫」，歷經5年的努力，已完成國家公園結合有機輔導，進行產業轉型的首例。
慈心基金會執行長蘇慕容說，合計西寶、洛韶、華祿溪及新白楊地區，共已輔導13戶農民改回有機耕作，其中並有9戶已通過有機認證，認證的耕作面積約10公頃；這些農戶的農產品並已媒合有機農產品通路里仁銷售，朝向建立自有品牌形象目標前進。
其中，以西寶的農戶最為集中，可耕作面積為20公頃，共8戶；5年來已有7戶投入有機耕作，面積約6.8公頃，並逐步擴大有機耕作面積中。
他說，慈心推動的有機生態村，內涵包含 4個面向，即「生產、生態、生活與生命」，從中落實共同關心健康、關愛大地與生命，讓更多生命擁有幸福的理念；輔導過程中，最令人欣慰的是看到農友耕作習慣與內心的轉變，體會到他們與自然共存共榮的感動。
慈心基金會也舉例，有位農戶林麗香就說，以前採慣行法栽種時，因為使用農藥與肥料，清除下來的高麗菜葉送去餵雞，結果雞吃了就死掉，讓她內心感到很不舒坦，現在改種有機農作後就不會了。
有機農業恢復的不只是人的健康，隨著土壤恢復為有機，也讓生態中的其他生命生生不息。
蘇慕容說，到西寶，不只可以享受無害的農村生活、品嚐有機蔬菜的甜美；當地還申請加入綠色保育標章驗證，以保育當地的貓頭鷹黃嘴角鴞為目標，正委由專家於年底完成相關生態調查中，將為西寶的有機農村之路再添一筆活力與特色。