王品ita開幕活動，右為王品集團董事長戴勝益，左為ita總經理楊秀慧。
王品(2727-TW)旗下第15個新品牌「ita義塔‧創意料理」今(13)日正式與消費者見面，首家店插旗台中SOGO商圈，以380元平價套餐攻義式料理市場，年底前將再開3家店，力拚6個月內獲利，長期目標10年在台開出60家，也不排除3年內進軍國際市場。
王品董事長戴勝益指出，6月1日起的試營運期間每日約100-200多人上門光顧，相當受到消費者歡迎，台中第2家店確定於7月在一中商圈開幕，並預計10、12月在北市分別開1家新店，目前已僱用80名員工籌備展店。
戴勝益對此新品牌相當有信心，認為有機會在3年左右打入國際市場，除了紐澳人口較少的市場和歐洲較不考慮外，其他地區都有機會成為目標市場。
戴勝益更強調，「ita義塔‧創意料理」品牌代表王品集團平價品牌正式進入國際市場開拓階段，因為PIZZA是不管新進國家、落後國家都喜歡的主食。
「ita義塔‧創意料理」處處見本土食材的創意巧思，包括以客家鹹豬肉入PIZZA、地瓜葉做為創意飲品基底，在地食材使用比例超過20%，王品期望以本土創意演繹義式經典，採取380元套餐加10%服務費的方式提供6道餐點，尤其多達15種主餐的選擇也創下集團品牌最多紀錄。
Ita總經理楊秀慧則表示，目前ita提供的座位幾乎可說是台灣義大利料理界最多，座位設有177餘個，「因為量大才有足夠的營業額」。