台灣餐飲老店 經部助行銷

台灣小吃聞名國際，為讓更多民眾、國內外觀光客認識台灣老店，經濟部商業司5月底公布餐飲老店故事行銷計畫，編列經費新台幣1800萬元，開放20年以上的餐飲老店或連鎖餐飲品牌報名參加。

值得注意的是，目前已有萬巒林家豬腳、欣葉台菜、周氏蝦捲、度小月、上海鄉村等20多家業者報名，6月20日即將報名截止。

經濟部官員指出，將從報名業者中初步選出30家，由專業團隊逐一拜訪，瞭解其故事、文化、特色，整理後出版老店故事文宣品。

經初審後，商業司將再從30家業者中選出10家，提供經營、財會、科技化輔導，由專業團隊加以協助，最後計畫舉辦成果發表會，讓各界認識老店新文化。

官員透露，未來還將委由專業拍攝團隊拍攝行銷餐飲老店微電影，拍攝內容不會僅侷限上述10家入選業者，而微電影除了將在飛機上、火車站、高鐵站或捷運站播放外，也會到國外參展，讓國外瞭解台灣老店文化。

除了上述行銷管道外，官員表示，未來將開設台灣餐飲老店的網站專區，集合全台老店資訊，讓觀光客可以認識台灣老店。

根據經濟部統計，全台目前有11萬多家餐廳，不包括飯店，20年以上餐飲老店約6、7000家。