記者賴淑禎／台中報導
水跟我們的生活息息相關，水帶來的不僅僅是便利，更是生活中不可缺乏的重要物質，隨著環境的變遷，水資源的合理運用更是我們近年來最重要的課題。因此，中興大學食品暨應用生物科技學系蔣教授特地於5月26日下午帶領著系上學生前往位於台中市石岡區的自來水公司豐原給水廠參訪，讓學生們了解平日所使用自來水的淨水程序。
圖說:中興大學學生參訪豐原給水廠
一般民眾自家中打開水龍頭就能有乾淨、衛生又可靠的水可供使用，這都要歸功於自來水公司多年來的努力，但大多數的人卻不知道自來水是經過複雜的處理程序並在符合飲用水水質標準後，才能供給民眾及企業使用。而這次中興大學食品暨應用生物科技學系學生到自來水公司位於台中市石岡區的豐原給水廠參訪，讓這些大專學生了解，只要大開水龍頭就會有的自來水，要透過哪些淨水程序才會到共水末端的水龍頭。
而這次參訪活動由豐原給水廠同仁帶領學生進行淨水場的導覽及解說，包含大台中供水狀況、淨水流程、廢水處理及事業廢棄物再利用等，將教科書上的知識與淨水實務相連結，獲得學生們熱烈的回響。
參訪之後，學生們更加珍惜水資源得來之不易，紛紛問起如何有效節約水資源。節約水資源，除了使用貼有省水標章產品之外，生活上的習慣更可以有效的節約用水，例如淋浴比起泡澡更具省水及衛生。水公司也藉此機會積極推廣電子帳單，邀學生們一起節能減碳，愛護地球。