全國唯一設在古蹟中的明台高中，在二十四日月上午九點廿分，舉行創校六十五週年校慶暨文化系列活動，立法院長王金平和地方人士均參加，除有學生啦啦隊比賽，更有各國中的學生的演出，同時有園遊會，吸引數千人參加，警方還協助維護四週交通。
霧峰林家在台灣歷史上是最重視教育的家族，台灣先賢林獻堂先生在1914年發起創立台中中學校(今台中一中)，1946年又創設延平學院(今延平中學)。1949年時，在霧峯家鄉創辦明台高中的前身「萊園高級中學」，供中部地區鄉親子弟就讀，並由長子林攀龍先生擔任首位校長。
林獻堂先生是台灣近代史的偉人，他引領台灣走向民主人權啟蒙之路，他的教育理念重視道德修養，又強調新知的吸收，林攀龍先生則留學歐洲，學問淵博廣闊，主張教育需走向全人、平等、社區化。兩位先賢對教育的理念，加上明台高中「萊園一家、互相扶助」的校訓，使新知啟蒙、適才適性、多元廣博、互助合作、社區經營，一直都是明台高中的辦學教育精神，也是林芳媖董事長與林垂益校長貫徹的目標。
明台高中興學以來，歷經多次轉型，目的在跟上時代變遷的步伐。目前台灣進入以服務業為主體的後現代社會，技職教育日益受到重視，教育部在政策上也鼓勵同學揚才適性。因此本校持續加強同學的專業能力。目前在教師專業素養、軟硬體設備、行政支援、技能培訓均進入成熟期，同學在校學習都能培養出一技之長，並為升學與就業打下堅實的基礎。
明台高中董事長更肩負了歷史文化保存與發揚的重責，未來將以「立足本土，走向國際」為目標，培養餐飲、觀光、美容、資訊等專業人才，結合本土化與國際化的趨勢，將台灣文化、建築、美食之美以及優雅的服務推廣到全世界。
明台高中65週年校慶活動，除了豐富多元的園遊會之外，由觀光科同學組成導覽團隊，導覽校園古蹟及林獻堂文物館；校慶大會迎賓舞則由幼保科及美容科同學擔綱演出「仙女散花」，襯托出明台高中校園的優雅氣息，並在餐旅實習會館舉辦校慶餐會，由餐飲管理科同學掌廚，由觀光科同學擔任餐飲服務。