地方中心／高雄報導
近年來，一連串的食安問題引發國人的徬徨不安，許多業者也連帶受到衝擊，並使得業績大受影響；對此，除了消費者睜大眼睛、政府加強稽查，以及業者自我改善以挽回消費者的信心之外，其實最根本的還是業者必需秉持自己的良心、誠信來經營。
「身為業者，自己就必須先為客人把關，選擇有保障的食品！」曾獲衛生局檢查人員大為讚賞的食品零售業者李春枝強調。
雖然李春枝只是一個餅乾糖果零售業者，但提起位於高雄地方的這間小店，客人無不豎起大拇指，就連衛生局人員經過多次檢查也頻頻點頭表示滿意，還推薦給其它經銷商做為楷模。
李春枝表示，她非常注重店內每項商品的製造日期和有效期限，也都標示得很清楚，尤其是到了夏天食品較易變質時，她都會在保存期限到期之前免費送給客人吃，不僅避免浪費，也提前為購買的客人把關；如果遇到有客人想付錢買快到期的食品，她都會說：「請您幫忙吃！」不僅客人吃得開心，她自己也覺得很幸福。
李春枝認為，做生意不是只有賺賠的問題，更重要的是「良心」問題，不能吃的絕對不能賣給客人。她表示，各行各業都應該尊重消費者雪亮的眼光，將良心當成心中的那把尺，好好衡量商業道德與利潤，不僅買方安心，賣方更開心。
李春枝說，其實餅乾糖果店就是要讓客人吃得安心，有幸福的感覺，這樣自己做生意才會安心、開心。她還提到，自己在從事食品業之前還曾經經營過美髮店，且當時常為了繁雜的工作而鬧脾氣，人際關係不好，找不到人生目標，甚至有一度很想自殘。
後來，李春枝因機緣巧合進入了太極門修習氣功；她指出，除了強身健體之外，她也在掌門人洪道子博士的引導下漸漸修改脾氣、學習愛自己、不計較小錢，結果不僅人際關係變好，失眠與病痛也獲得改善，做生意更懂得貼近客人的心。
之後李春枝也曾經賣過服飾，並堅持憑良心做生意，商品的狀況都會坦白跟客人說，比如牛仔褲會褪色或遇烘縮水等；結果，她因為誠實面對客人，反而讓生意變得更好，甚至後來她已經改賣餅乾、糖果，經銷商還都來拜託她賣牛仔褲。
李春枝表示，她時常懷著一顆感恩心做生意，將顧客的幸福當作自己的幸福。她說：「曾經一位老太太來到我的攤位，說她只要買10元的餅乾，問我可不可以？我說：『當然可以！』」老太太很高興的告訴李春枝：「有些人看不起老人家，都不賣我！」當她看到老太太拿到餅乾時的幸福表情，她也跟著覺得幸福。
李春枝也提到，曾經有一位老顧客對她說「小姐！妳怎麼會這麼棒？賣衣服很棒、改賣餅乾也一樣棒，如果我女兒像妳這樣就好了！」對此，她認為，「幸福經營法則」不僅是讓她生意變好的關鍵，更為她贏得了客人的讚賞。
日前，李春枝在響應由多個公民團體共同發起的「良心時代」運動時表示，她希望藉由自己的參與和奉獻，將有良心的食品業者都串連起來，共同為食安盡綿薄之力。