尤努斯漢聲廣播EP38 談幸福利他與餐飲經營

(中央社訊息服務20260914 13:55:02)在快速變動的時代，人們追求成功與效率的同時，也更加重視幸福、關係與生活品質。企業經營則面對市場競爭與消費需求變化，如何創造長期價值？財團法人台灣尤努斯基金會攜手漢聲廣播電台FM106.5推出《尤努斯三零ESG影響力對談》，邀請不同領域專家分享專業觀點，從個人幸福到企業經營，探索如何透過利他與專業創造更好的社會。

本集《尤努斯三零ESG影響力對談》由台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲 Philippa主持，邀請認知神經科學專家，國立中央大學認知神經科學研究所榮譽教授洪蘭，以「從大腦科學到幸福人生：利他如何改變自己與世界」為題，從腦科學角度探討幸福、利他、閱讀與終身學習。

洪蘭教授長年投入認知神經科學研究，並透過閱讀、教育與公益推廣，將腦科學知識帶入社會。節目將從她投入腦科學研究的歷程談起，分享研究如何讓人重新理解人性，並從新書《幸福的智慧：讓素養與知識豐盈人生》出發，探討幸福究竟是天生特質，還是可以透過後天學習培養的能力。

面對現代人的焦慮與壓力，洪蘭教授也將從大腦科學說明利他與助人的意義，以及為何幫助他人不只是付出，也可能提升自身的幸福感與健康。節目同時談到閱讀在大腦發展與終身學習中的價值，以及AI與短影音快速發展後，人們仍需要培養哪些不易被科技取代的能力，為面對未來的年輕世代提供建議。

另一方面，漢聲廣播電台同步播出的《總裁律師的財商法時代》，由群景國際商務法律事務所所長蔡慧玲律師主持，本集邀請玉天璽餐飲股份有限公司集團營運總經理陳琮文，以「從一間餐廳到精緻餐飲艦隊：如何打造高端餐飲版圖」為題，分享高端餐飲的品牌布局與經營策略。

玉天璽從大直旗艦店「玉天璽新中式料理」出發，結合頂級食材供應鏈、廚藝顧問團、空間設計及品牌策略，並進一步規劃日式古宅懷石料理等多品牌布局。陳琮文將分享從基層歷練到餐飲集團經營的歷程，以及如何透過供應鏈、人才、服務與品牌整合，建立高端餐飲的市場競爭力。

節目也將深入探討高端餐飲如何讓消費者感受到價值、國際名廚合作如何落實，以及餐廳如何成為企業家交流與建立信任的場域。面對未來餐飲市場的競爭，陳琮文也將分享對年輕餐飲創業者的觀察與建議。

本集節目從「幸福人生」延伸至「企業經營」，呈現利他、專業與長期經營如何創造個人與社會價值，也讓聽眾從不同角度思考，在快速變動的時代中，如何找到真正值得長期投入的事。

收聽資訊： 《尤努斯三零ESG影響力對談》本集專訪播出日期：9/22（二） 節目為每週二下午2點 FM106.5（週日下午1點AM重播） 《總裁律師的財商法時代》本集專訪播出日期：9/21（一） 節目為每週一下午2點 FM106.5（週六下午1點AM重播） 手機線上同步收聽：https://www.voh.com.tw/TW/Program/ugC_AMFM.aspx