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台北文華東方/從視覺到心覺 細緻服務處處可見

欣傳媒/欣傳媒 2014.05.23 00:00

旅@天下 | 吳育光

Mandarin Oriental Taipei要開幕的時間,從幾年前就開始在市場上有不同的說法,之所以一延在延,在細節上的雕琢,無論是業主或是Mandarin Oriental這兩端,都有相當嚴苛的堅持。果然在開幕後實際體驗,就能感覺到許多細微設計的貼心,難怪可以發下豪語,要為奢華重新定義。

首先在飯店裝置上,進入大廳,映入眼簾的是由知名捷克藝術家Tafana Dvorakova所設計的豪華水晶吊燈。此一水晶燈重達1400公斤,直徑長達4米、高度為3.9米,由50,000個水晶串珠和淡琥珀色的水晶拼接而成,從設計到裝置完成耗時將近一年的時間。氣派的外型設計、迷人的折射光線,立即點出了飯店的奢華定位。

除了大廳的震撼水晶燈藝術品,在經典雋永住宅美學為主要訴求中,可以看見酒店內以大量的原創藝術品妝點,展現出Mandarin Oriental酒店集團的優雅奢華風格,每個角落皆經過精心設計,完美呈現世界各地藝術家匠心獨運的傑作,見連每間公共廁所,也都會讓人十足驚豔。

除了公共空間美輪美奐,目前所以房型包括豪華客房、文華客房、文華尊榮客房、行政豪華客房、都會套房、行政都會套房、行政逸品套房、行政大道套房與行政尊榮套房等,也都有不同的巧思,例如在客房裡的床頭雕花皮革牆面細緻的織品、華美的水晶吊燈、和寫意手工壁紙等,充分展現出極致舒適與奢華;此外以木質地板、華長毛地毯、豪華大理石、木製傢俱,情趣十足的燈飾,都營造出令人相當舒適的感受。

至於在許多細節的服務上,也可以感受到員工的訓練,不只是制式化的訓練而已。當天的午宴選在由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini坐鎮的「Bencotto」,進入餐廳,服務生就會拿出小木椅給你的隨身包包「坐」;此外菜單上的套餐,也會名列最適合的餐前、餐中所配飲的酒品;至於在上菜時,也會靈活條配上餐的速度,尤其在同桌一起用餐的客人,如有點不同的餐食,也會盡量一起將菜上桌,避免用餐時間不平均的狀況發生;此外餐廳的服務生也會察言觀色,看見客人神色有異時,就會主動前往關心詢問,並即時為消費者解決問題。

至於在客房內,也有相當貼心的設計,例如考量到現在3C用品的普及,除了可一次讓六個數位設備隨時充電,另外也有USB充電座,如果忘了帶線出門,飯店也在房內放置各式接線,提供消費者使用;另外在飯店備品部分,精心挑選法國頂級香氛品牌Diptyque或義大利經典香氛品牌Aqua Di Parma為客房沐浴備品,可說是誠意十足。

另為顧及房客隱私,客房內設置的「禮賓服務櫃」,即為尊重賓客隱私而設計,酒店服務人員不必進入房間,就可將客人送洗衣物與欲擦拭的皮鞋取走,相當貼心。

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