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台中南區愛心烘焙 每一口皆是香、酥、脆

大台灣旅遊網/范綱武 2014.05.19 00:00
  社會上有許多人需要幫助、同時也有許多人不斷的在幫助別人,位於台中市南區的福平街上,一位與癌症奮鬥二十多年的媽媽,以無私付出的心境成立愛心烘焙坊,為了就是要以烘焙來幫助需要幫助的孩子。

  來到南區福平街的甄好吃烘焙坊,不起眼的鐵皮建築卻藏著不平凡的堅持與味道,在二十多歲就罹患癌症的鄭媽媽,抗癌二十多年後奇蹟式的活了下來,秉持著自己還有老天爺託付的未完使命,成立的烘焙坊,雖然才短短幾個月的時間,不但豎立起口碑,更利用所得完成了許多公益慈善活動。

  而喜歡烘焙的鄭媽媽,烘焙技術一流、因此店裡的各種烘焙點心可以說是香酥味美,例如最受歡迎的手工Q奶餅、手工蛋捲、手工餅乾等等,都讓人越吃越續嘴,尤其是口感層次豐富蛋捲、紮實的Q奶餅都讓人一口接一口!

  此外,鄭媽媽為了消費者健康有是有所堅持,例如烘焙的糖以海藻糖取代砂糖及麥芽糖,兼顧美味與健康,可說是一舉兩得。

  大家一起來,和鄭媽媽一起做公益吧!(攝影/范綱武)

台中南區美食:http://402.tw.tranews.com/

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