英國「獨立報」（Independent）報導，根據美國麻薩諸塞大學醫學院（University of Massachusetts Medical School）所做的研究，縱情飲酒一次就可以讓細菌從腸子滲出，導致血液中的毒素升高。
英國「週日快報」（Sunday Express）指出，大家一直認為，得要狂飲很長一段時間，才會對身體產生這類嚴重後果。但最近的研究推斷，只要縱情飲酒一次就足以造成傷害。
造成損害的飲酒量，可能比想像的還低。研究人員對暢飲的定義是，在約兩小時的時間內，女性喝酒達到4杯，男性則是5杯。
領導研究的教授索波（Gyongyi Szabo）說：「我們發現，縱情飲酒一次將引發免疫反應，就算本身健康，身體也可能受到影響。」
他說：「從我們的觀察可得知，暢飲一次比大家先前認為的更加危險。」
為了評估痛快飲酒的負面影響，研究團隊給予11名男子與14名女子足夠的酒精，在1個小時的時間內，將血中酒精濃度升高到至少每公升0.08克。
研究結果刊登於公共科學圖書館期刊（PLOS ONE），顯示只要狂飲一次就能讓血液中的內毒素（endotoxin）快速升高，這將導致身體產生發燒、發炎和組織破壞時會出現的免疫細胞。
研究人員也發現，血液中含有細菌DNA的證據，顯示細菌已經進入腸子，之後能在腸壁移動，而後進入身體其他部位。1030518