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農業局和太平農會合作 請名廚製作荔枝大餐

台灣好新聞/ 2014.05.16 00:00
記者林重鎣/台中報導

太平荔枝和竹筍即將採收,市政府農業局和觀光局和太平農會及餐廳業者合作,16日請來港台名廚,製作貴妃大餐,把荔枝和竹筍入菜,搭麗星郵輪來台遊客,也嚐鮮荔枝宴,農業局長蔡精強、觀光局長張大春和市議員李麗華及太平農會總幹事等人也向名廚學作菜,現場熱烈。

荔枝是唐朝楊貴妃最愛的水果,唐玄宗還派人千里傳送,在進入立夏後,太平的荔枝和竹筍也開始採收,為了促銷,市府和太平農會配合太平永豐路金都餐廳,開發貴妃宴,16日請來香港名廚陳國強和國宴主廚劉恆宏,以荔枝為主,製作台灣田園樂、荔枝鱘龍魚、荔枝饅頭、芋香米粉和翠玉海中寶,金都餐廳這項貴妃宴共有十道菜。

兩位明廚在現場示範,也搭麗星郵輪來台中的遊客,也到場用餐,並欣賞主廚的示範,農業局長蔡精強、觀光局長張大春、市議員李麗華及太平農會理事長林章吉、總幹事李淑貞也當場向名廚學藝,並現學現作,引來遊客掌聲。金都餐廳接受消費者訂貴妃宴,十人份十道菜七千元,電話04-22750800。

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