台大醫院營養室主任鄭金寶今天指出，很多人得了肝病，就開始多吃青菜少吃肉找偏方，常常問吃豬肝能補肝嗎？蜆精直接還是吃蜆仔好？喝咖啡可預防肝炎嗎？她會建議病人不妨先檢查肝功能，缺什麼再補什麼，否則增加肝臟負擔。
對於肝功能遠遠落後正常值的代償肝硬化病人，鄭金寶說，病人可能沒胃口，以致熱量攝取不足及營養不良，身體會分解肌肉組織來獲得熱量，代謝產生的氮氧化物，在這種情況下，病人應少量多餐，晚餐多吃醣類食物；至於蛋白質要依營養諮詢適量補充，吃太多會加重肝性腦病變。
肝炎、肝硬化、肝癌是肝病三部曲，B、C型肝炎病毒最常見的病因，台大醫學院內科部教授陳健弘說，初期肝硬化的病人，治療肝炎到測不到病毒的程度就有機會逆轉病情，以口服抗B肝病毒藥物「貝樂克」為例，服藥治療5年，超過6成患者不再肝臟纖維化，口服「惠立妥」5年，也有超過8成機率。
肝病防治學術基金會執行長楊培銘指出，慢性肝病患中有2到3成患者合併初期肝硬化，肝硬化病人每年有3%到5%的機率惡化為肝癌，呼籲B肝患者耐心服用抗病毒藥物5年，C肝患者接受干擾素治療，積極控制肝炎，切斷肝病三部曲。