新光三越表示,今年端午節檔推出38款,與去年一樣,其中2到3成是新款,每盒約5到6粒,單價落在新台幣400元上下。
去年有多家業者推出傳統口味粽子,包含嘉義福源、新竹乾家等,一檔銷量都達2000盒以上,甚至達2500盒以上。
新光三越說,今年仍看好傳統口味款,但除新引進傻瓜肉粽的干貝櫻花粽5粒仍售399元未漲外,多數商家因為豬肉、蛋黃等漲1到2成,均價都上調5%到11%,每粒約貴10元;預計今年檔期可成長1成,搭配水果銷售,目標要賣2200萬元。
走平價的量販方面,愛買說,今年實體通路推出50款,網購近百款,預計業績可成長3成;散裝每顆約13到15元;盒裝也以5到6粒為主,約賣130到300元,單價整體來說約漲1成。
另外,特殊口味近年來有2到3成的銷售成長,也推出紫米桂圓款、麻油雞腿、鮑魚等口味。
強調便利性的超商部份,全家預計仍有3成成長空間,主因與商品行銷搭配多元化選擇有關,包含129元商品加價89元就可再帶走兩顆粽子,且一盒5到6粒,均價400元,是一般人能接受的價位;其中23款與去年一樣的粽子不漲價。