張淑賢指，台灣的雞蛋目前只出口香港，但加工雞肉則出口到日本、中國、香港和新加坡，目前尚未有禁止進口台灣雞肉的訊息。
張淑賢說，去年台灣出口生鮮、冷凍、調製禽肉可達五○九二公噸，一○一年出現高病原疫情時僅剩一九三四公噸，可見疫情影響出口相當大。
紅羽土雞三日的平均產地價格為每台斤四十一．三元，與二日相同，進量也差不多。農委會畜牧處副處長朱慶誠強調，雞肉、雞蛋煮熟就沒有H5N2病毒的問題，如果出現消費信心危機，雞農和畜牧處會視需求調整進量。雞價是否因此受波動？三至五天後才會反映出來。
台北市蕭姓家庭主婦說，這陣子不買雞肉給孩子吃，至少觀望兩週再說；上班族陳小姐則說自己愛喝四物雞湯、麻油雞湯，不擔心H5N2，還是會買來喝。